Nous disposons d'un secteur boucherie
de détail, ainsi que d'un département
viande en gros (quartier) pour restaurateurs, collectivités
et privés.
Nous répondons en permanence à ces exigences
par :
une sélection rigoureuse de notre approvisionnement,
un professionnalisme traditionnel reconnu,
des règles d’hygiène strictes et systématiques,
un matériel en constant renouvellement et adapté aux
nouvelles normes de travail,
une rapidité de production,
l’élaboration
personnalisée de la viande
: découpe et piéçage selon la volonté du
client. |